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世博周边饭店端午宴预订火爆粽子提前降价上海餐饮

发布时间:2019-11-12 23:51:57

世博周边饭店"端午宴"预订火爆 粽子提前降价_上海餐饮

3日从上海本市多家品牌饭店了解到,世博园周边饭店“端五宴”预订火爆,部分餐馆的包房已一座难求。上海市其他餐馆的“端五宴”预订量同比去年也有所上升。   此外,离端午节尚有两周时间,但上海市一些超市、卖场内的粽子已开始提早降价促销,降幅在10%-20%左右。   预计很多饭店比往年客多   记者昨天从丰收日连锁餐饮店了解到,目前丰收日位于世博园区附近的3家饭店预订率比一个月前翻了一番,预订已达80%以上,包房的位子已是一座难求。丰收日总经理郑孟午预计,照此趋势这几家饭店今年端午节的接待量将会比去年上升30%。   郑孟午表示,与世博园内的饭店形成对比,园外的饭店高峰时段更多集中在晚市档,“不少顾客计划在看完世博出园后,就近找家饭店解决晚饭。”   苏浙汇在浦东和浦西的世博园附近也分别有两家和1家门店,据相干负责人介绍,从预订情况来看,都比去年同期有所上升,尤其是包房更加紧俏。   上海餐饮行业协会市场主管夏翔青告诉记者,其他靠近世博园区的品牌饭店,距离一般从步行10分钟到打车起步费的范围内,端午预订情况也同样火爆。今年已是端午节被定为法定假日的第三年,再加上世博会的带动,预计很多饭店会比往年更早满座,顾客可能要做好排队等座的准备。   饭桌上迷你小粽成主角   记者了解到,除世博园区周边饭店预订起蓬头外,本市其他一些餐馆的端五宴预订量也有所上升。杏花楼(团体)有限公司副总经理沈一峰介绍说,目前,集团旗下的杏花楼、新雅粤菜馆、燕云楼等40余家知名品牌饭店端午期间的预订量比去年同期上升15%-20%。   随着端午节的邻近,一些饭店的菜单和餐桌上,粽子已成为主角,其中“迷你粽”最受食客青睐。   部分粽子提前降价   昨天上午,记者在华联吉买盛莘庄店内看到,一排黄色的降价标签引人瞩目。粽子的降价促销大都是昨天起至6月15日。采芝斋的一款1300克规格的端五送福礼篮,原价108元,现在仅售98元,降了约10%。杏花楼320克的鲜肉粽从7.5元降到现在的6.9元,降幅8%。还有五芳斋140克×10个规格的真空礼品粽,从62.5元降到58元;另一款2400克的精致礼品粽原价120元,现在108元,也降了10%。   同样,在家乐福某家大卖场内,思念500克的咸粽从11.9元降到6.9元,降幅达43%。另外一款龙凤肉粽也从8.8元降至6.9元,龙凤真空粽270克规格的从9.5元降为7.2元,降幅均在20%以上。   据业内人士介绍,今年由于受到糯米、红豆等主要原材料价格上涨的影响,部份粽子的价格比去年提高了10%-20%左右。但面对剧烈的市场竞争,不少商家仍然在想方设法促进销售,为避免因涨价而影响销量,今年不少粽子提早开始降价促销。不过,随着端午节的日益邻近,粽子出现像月饼那样价格大跳水的可能性较小,主要还是有原材料成本上升的压力。 上海餐饮文章来自网络 版权归原作者所有,如有侵权请告知

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